此清酒是山口縣超人氣清酒銘柄「大嶺酒造」的雄町生原酒霞酒。「霞酒」是薄濁酒的其中一種，是指酒內帶有少量的酒粕。打開酒後散發著豐富的水果香味，營造出令人聯想到桃子的豐滿，甜味高貴的蜜瓜香氣，酸度溫和。生酒特有的微氣泡感覺在口中躍動，同時又能釋出柔和的酸爽和雄町的米旨味和乳酸感。