山梨（THE SHANLI）調和威士忌

山梨（THE SHANLI）調和威士忌 - Double S Wine

山梨（THE SHANLI）調和威士忌

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  • Country/Region 國家/產區: 日本山梨縣
  • Winery 酒莊 : Sawaki
  • Format 容量: 700ml
  • Alc 酒精度: 40%
  • Colour色澤: 黃金麥色
  • Tasting 味道:  來自木質調的果香讓山梨釋放出誘人氣味，濃厚以果香為基礎的甜美氣息突襲而來，雪莉桶的風味也十分厚重，在味蕾上顯得甘醇，碘味和草本味突出。尾韻甜度與陳年酒桶的清爽度完美結合，輕盈順滑，具有橡木香氣和果香 
  • Feature 特色: 田村幸貴大師為了維持山梨的強烈特色，蒸餾廠只採用使用三次，並重新組裝，以期能夠讓桶子對酒的影響降到最低。

    SAWAKI所生產的威士忌，具有強烈的燻泥煤，麥由種植到發酵、蒸餾的過程中，土壤的影響相對少，當中的礦物味很多就來自於陳年的環境，如海邊的海風特色，被稱為是最能體現日本釀酒風格的單一麥芽威士忌。

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