忍 （SHINOBU）水楢桶熟成 10 YEARS 純麥威士忌

Shinobu-10-years-whisky

忍 （SHINOBU）水楢桶熟成 10 YEARS 純麥威士忌

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  • Country/Region 國家/產區: 日本新潟縣
  • Winery 酒莊 : 新潟麥酒株式會社
  • Format 容量: 700ml
  • Alc 酒精度: 43%
  • Colour色澤: 金黃色
  • Tasting 味道:  中長而明顯的木香，清新木桶香主導，加上雲呢拿和淡淡花香，引出花蜜氣息；麥芽糖，少許果酸，水猶木香，咖啡豆；中長而明顯的木香，回甘清甜麥芽糖。
  • Feature 特色:
    水楢木，作為全世界最稀有、最昂貴的橡木材之一，其故事深深根植於日本歷史。二戰期間日本被各國實行經濟封鎖，無法進口橡木桶。戰後日本面臨醫藥、食品和其他日用品的短缺，於是威士忌製造商便開發本土的水楢橡木作為陳年之用。水楢木的珍稀之處在於，原木的成本是相當高的，一顆水楢完全長成需要200年或更久，日本更嚴格限制砍伐80樹齡以下的水楢，使得適合制桶的木材更少。而這份韻味在調和時能與其他風味良好融和，帶有陣陣檀香、椰香、辛香料、日本沈香，味道濃郁但不過甜，就是馳名中外的「東方禪味」。

    使用日本新瀉地區純淨的水源調製，天然酒色無添加，搭配傳統日式風格的酒標，擁有象徵如「忍」武士精神的一款特殊和風威士忌。

  • Rewards 獎項:
    忍10年 2020 國際烈酒競賽 金牌
    信10年 2020舊金山世界烈酒競賽 雙金牌
    信無年份 & 忍10年 2020舊金山世界烈酒競賽 金牌
    忍10年 & 15年 2020世界威士忌大賽 類別冠軍
    忍調和 2019美國葡萄酒和烈酒批發年會 金牌
    忍調和 2019舊金山世界烈酒競賽2019 金牌
    忍調和 2019國際威士忌競賽 金牌​

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